Popeye ist stolz ...
Geht es Euch auch so? Ich habe gerade nachgegrübelt, ob es neben Popeye dem Seemann noch andere Figuren gibt, die man so intensiv mit Spinat verbindet, wie ihn. Fallen Euch welche ein? Also mir nicht. Auch wenn ich noch so intensiv darüber nachdenke.
Fernsehköche
Besser sieht´s da beim Thema berühmte TV-Köche aus. Der Genussmensch an meiner Seite und ich teilen nämlich eine Vorliebe für gut gemachte Kochsendungen. Neben Gordon Ramsay erfährt unter anderem Jamie Oliver die ihm zustehende Verehrung und die entsprechenden Kochbuch-Regalmeter. Und in Zeiten von Streamingdiensten und Mediatheken bingewatchen wir gerade "Jamies Veggies". Wie auch schon in vergangenen Blog-Einträgen erwähnt: Das ist kein sponsored post, wir kriegen auch von Herrn Ramsay oder Herrn Oliver keine Werbeeinnahmen (Wie hat sich eigentlich das britische Pfund nach Brexit und während Corona entwickelt?). Ich erwähne das hier nur, weil ich Bock hab und von "Jamies Veggies" überzeugt bin. Und von Gordon Ramsays Anregungen auch.
Das selbe in grün ...
Pfannkuchen bekommt man als Erwachsener zu selten, finde ich. Ihr auch? Und Kräuterpfannkuchen erst recht. Die gab es das letzte Mal als Vorspeise am zweiten Weihnachtsfeiertag in einer Suppe. Gemüsepfannkuchen hingegen hatte ich vorher noch nie versucht. Dabei sind sie denkbar einfach. In einer Folge von "Jamies Veggies" zeigten die Macher die Zubereitung von Spinatpfannkuchen - das Rezept ist so simpel wie genial: Pfannkuchenteig mit etwas Backpulver plus frischen Spinat (wir haben drei große Hand voll für zwei Personen genommen, experimentiert aber gern mal mit weniger und sagt mir Bescheid, wie es wurde). Mit dem Pürierstab klein machen. 20 Minuten ruhen lassen. Fertig. Wie Pfannkuchen. Nur funky.
Spinatpfannkuchen
Wie auch bei der klassischen Variante ist bei den Spinatpfannkuchen der größte Spaß mit der Frage verbunden, wie diese Pfannkuchen belegt werden. Zumindest eskaliere ich immer bei Pfannkuchen, wenn es um die Errichtung verschiedener Stationen für fantasievolle Beläge geht. Und so stapelten sich bald die Schüsseln zu den Spinatpfannkuchen auf dem Genussmenschen-Tisch. Es gab: Joghurt mit Zitrone, Kreuzkümmel und Salz, hartgekochte Eier, Harissa-Paste, kleingehackten Koriander und Petersilie mit Limonensaft und Olivenöl und Cocktailtomaten.Viel Spaß beim Nachkochen!
Fernsehköche
Besser sieht´s da beim Thema berühmte TV-Köche aus. Der Genussmensch an meiner Seite und ich teilen nämlich eine Vorliebe für gut gemachte Kochsendungen. Neben Gordon Ramsay erfährt unter anderem Jamie Oliver die ihm zustehende Verehrung und die entsprechenden Kochbuch-Regalmeter. Und in Zeiten von Streamingdiensten und Mediatheken bingewatchen wir gerade "Jamies Veggies". Wie auch schon in vergangenen Blog-Einträgen erwähnt: Das ist kein sponsored post, wir kriegen auch von Herrn Ramsay oder Herrn Oliver keine Werbeeinnahmen (Wie hat sich eigentlich das britische Pfund nach Brexit und während Corona entwickelt?). Ich erwähne das hier nur, weil ich Bock hab und von "Jamies Veggies" überzeugt bin. Und von Gordon Ramsays Anregungen auch.
Das selbe in grün ...
Pfannkuchen bekommt man als Erwachsener zu selten, finde ich. Ihr auch? Und Kräuterpfannkuchen erst recht. Die gab es das letzte Mal als Vorspeise am zweiten Weihnachtsfeiertag in einer Suppe. Gemüsepfannkuchen hingegen hatte ich vorher noch nie versucht. Dabei sind sie denkbar einfach. In einer Folge von "Jamies Veggies" zeigten die Macher die Zubereitung von Spinatpfannkuchen - das Rezept ist so simpel wie genial: Pfannkuchenteig mit etwas Backpulver plus frischen Spinat (wir haben drei große Hand voll für zwei Personen genommen, experimentiert aber gern mal mit weniger und sagt mir Bescheid, wie es wurde). Mit dem Pürierstab klein machen. 20 Minuten ruhen lassen. Fertig. Wie Pfannkuchen. Nur funky.
Spinatpfannkuchen
Wie auch bei der klassischen Variante ist bei den Spinatpfannkuchen der größte Spaß mit der Frage verbunden, wie diese Pfannkuchen belegt werden. Zumindest eskaliere ich immer bei Pfannkuchen, wenn es um die Errichtung verschiedener Stationen für fantasievolle Beläge geht. Und so stapelten sich bald die Schüsseln zu den Spinatpfannkuchen auf dem Genussmenschen-Tisch. Es gab: Joghurt mit Zitrone, Kreuzkümmel und Salz, hartgekochte Eier, Harissa-Paste, kleingehackten Koriander und Petersilie mit Limonensaft und Olivenöl und Cocktailtomaten.Viel Spaß beim Nachkochen!
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